Uso del Agua Electrolizada para desinfecciones aereas en granjas de broilers

Mostramos las pautas para que las granjas de aves puedan permanecer protegidas frente a contaminaciones microbianas.

Utilizaremos desinfectantes ecológicamente seguros:

• Agua Electrolizada Acida [pH 2.5-3.5, ORP>1150mV, Cl_activo ~500mg/l]
  
• Agua Electrolizada Neutra [pH 7-8, ORP>700mV, Cl_activo ~500mg/l]
  

Substancias activas en Agua Electrolizada

Las substancias activas en Anolyte son HOCL, Cl₂ y el ion OCL ^- .

Agua Electrolizada Neutra ANK, es un liquido incoloro transparente con un ligero olor a cloro que contiene como cloro activo componentes como HClO y ClO ^- así como varios hydroxilos como HO^-2, HO^2•, O^•,H₂O₂ y los compuestos de oxígenos como O₂ y O₃, qué le da las propiedades biocida y esporicida.

Toxicidad del Agua Electrolizada

El Agua Electrolizada es: no-tóxica, no-irritante y no–sensibilizante.

Norma General

1. Agua Electrolizada Neutra- ANK: usó preventivo y de choque (en caso de descubrir enfermedades infecciosas en animales) desinfectando las naves en presencia de los animales.
   
2. La desinfección del aire ambiente en las naves en presencia de animales, es producida por aerosoles de alta micronización de Agua Electrolizada ANK , uniformemente aplicada dentro de las naves.
   
3. La desinfección aérea ocurre es el resultado de una integración de los aerosoles de Agua Electrolizada Neutra ANK con las partículas en polvo, formando partículas más grandes que relativamente rápidamente se establecen en la superficie. La presencia de cloro activo en el Agua Electrolizada ANK mejora los resultados de desinfección.
4. El Agua Electrolizada Neutra ANK a aplicar no debe diluirse en el agua.

Método de desinfección

1. La Desinfección del aire ambiente en las naves o establos, cuando los animales estén presentes, cualquier dispositivo de aerosol, pulverización o nebulización se pueden usar para desinfectar el aire con Agua Electrolizada Neutra ANK .
   
2. La ventilación del aire de la nave o establo debe apagarse.
   
3. Se tiene que controlar las entradas del establo, las botas tienen que ser desinfectadas sumergiéndolas en un baño de Agua Electrolizada Neutra ANK .
4. Los vehículos tienen que desinfectarse sumergiendo los neumáticos en un baño deAgua Electrolizada.
   
5. Se recomendaba rociar el Agua Electrolizada Neutra ANK en ropa o vehículos al entrar en el establo o nave con el uso de una unidad de dispersión manual.
6. Se debe rociar con Agua Electrolizada Neutra ANK , cualquier residuo sólido o liquido del establo o de la nave avícola que sale al exterior.

Dosificación necesaria en la desinfección

1. Para desinfectar el aire ambiente de las naves o establos, cuando los animales están presentes, se necesitan los volúmenes siguientes:

a. Dispersión de 35ml/m³ de Agua Electrolizada Neutra.

b. Dispersión de 500ml/m² de Agua Electrolizada Neutra.

2. Durante la dispersión de ANK-Anolyte el establo no se ventila.

¡ATENCIÓN: LA VENTILACIÓN NO SE DEBE PONER HASTA PASADOS 30 MINUTOS!

3. Los baños llenos con Agua Electrolizada Neutra ANK deben cambiarse cada día. El Agua Electrolizada Neutra ANK puede re-usarse para empapar los residuos del establo.

4. Para desinfectar los residuos, los volúmenes siguientes se necesitan:

a. Rociando con 350ml/kg de Agua Electrolizada Neutra ANK los residuos sólidos.

b. Dosificar 10ml/kg de Agua Electrolizada Neutra ANK en el agua

residual para prevenir la contaminación

Frecuencia de desinfección [en situación de infección]

1. La desinfección ambiental debe hacerse por lo menos una vez al día, pero no más de tres.

2. Los baños llenados con Agua Electrolizada Neutra ANK debe cambiarse por lo menos una vez cada tres días, pero preferentemente una vez al día.

3. Ropa, botas, etc.. deben rociarse o por otra parte debe desinfectarse por lo menos una vez al día.

4. Los residuos deben desinfectarse por lo menos una vez cada tres días,

pero preferentemente una vez al día.

Frecuencia de desinfección [en situación preventiva]

La desinfección del aire ambiente debe hacerse por lo menos una vez a la semana, pero preferentemente una vez al día.

1. Los baños llenados con Agua Electrolizada Neutra ANK deben cambiarse una vez a la semana.
2. Ropa, botas, etc.. debe rociarse o por otra parte debe desinfectarse una vez al dia.
   
3. Los residuos se deben desinfectar una vez a la semana.
   

Medidas de seguridad

El trabajo con Agua Electrolizada Neutra ANK o la producción de Agua Electrolizada Neutra ANK debe hacerse en un lugar con espacio constantemente aireado sin la protección de órganos respiratorios pero se recomienda proteger las manos llevando guantes de caucho.

Se recomienda usar durante la desinfección con Agua Electrolizada Neutra ANK llevar un respirador, gafas protectoras, ropa de trabajo normal y guantes de caucho.

Los empleados que experimentan cualquier síntoma, como sensación ardiente en la garganta, tos o lagrimas debe dejar inmediatamente el área de la desinfección.

Síntomas observados en los animales

Los pollos de más de 30 días, pueden tener algunos problemas respiratorios durante la dispersión de Agua Electrolizada Neutra ANK . Estos síntomas desaparecerán inmediatamente cuando se pone la ventilación en marcha.

Las aves se acostumbrarán a la dispersión de Agua Electrolizada Neutra ANK y los síntomas de la respiración se reducirán.

Las aves que han estado en naves o establos y han sido expuestos a la dispersión diaria de Agua Electrolizada Neutra ANK no tienen ningunos problemas de respiración o problemas respiratorios.

Otras dosificaciones recomendadas

Desinfección de las naves o establos, agua de bebida y forraje.

• Dosificación en el agua de bebida: 2 L de ANK / 1000 L de agua.
  
• Dosificación en el aire de las naves: 1, 5 a 2 L de ANK por 100 M³.
  
• Desinfección para ensilaje: 25 litros por tonelada.
  

Nebulización de Naves

Desinfección en presencia de las aves

El uso del Agua Electrolizada en el almacenamiento y protección de frutas y hortalizas

El tratamiento de frutas y hortalizas mediante el uso de Agua Electrolizada, para prolongar el tiempo de duración del almacenaje y la conservación de sus valores nutricionales , para ello se proponen dos procedimientos:

• Empapar la fruta o la verdura entre 0,5-3 minutos de contacto. El tiempo de contacto dependerá de las condiciones iniciales de la fruta u hortaliza, el tiempo se reduce si son lavadas previamente y no hay presencia de putrefacción ;
  
• O bien rociar ó nebulizar las frutas / hortalizas con 25-30 litros de Agua Electrolizada por tonelada.

Ambos métodos permiten desinfectar eficazmente las superficies de las frutas/hortalizas aumentando el tiempo de almacenaje entre un 10 y un 40%, dependiendo del tipo de  fruta/hortaliza. La puesta en práctica de la desinfección en frutas/hortalizas con  Agua Electrolizada, puede variar y depende de las condiciones particulares y del procesado dentro de cada empresa: empapando las unidades a tratar, por flotación cuando la manipulación es manual o rociando mediante duchas o cualquier otro sistema que favorezca la dispersión. Se recomienda tener las instalaciones del almacenaje desinfectadas con el Agua Electrolizada antes de que las frutas/hortalizas vayan a ser almacenadas.

Los resultados sobre las experiencias en campo son las siguientes: 

• El rociar las manzanas con Agua Electrolizada dieron como resultado un aumento del tiempo de almacenaje de aproximadamente de un mes y una reducción de frutas con síntomas de putrefacción entre 1% y 5% si está almacenada en un sótano. 
• Si se almacena en naves acondicionadas en este caso, el plazo de almacenaje se ve aumentado a dos meses y apenas frutas con putrefacción;
• Con una eficacia del 100% se trataron melocotones con Agua Electrolizada. Después de 10 días de almacenamiento a una temperatura de 25 º C y H R del 40-50 % . A los cuatro días se observaron las diferencias entre tratados y no tratados.  

• Se observan buenos resultados con zanahorias, coles, mandarinas y otros productos agrícolas que se trataron con Agua Electrolizada antes de su almacenaje;

• Si las remolachas se tratan con 15 litros de Agua Electrolizada por tonelada, se consigue a la reducción de los procesos microbiológicos y de temperatura. La pérdida de azúcar se reduce en 15-20%;

Aplicación del agua electrolizada en la desinfección de ubres

El Agua Electrolizada Neutra ANK puede ser utilizada para desinfectar las ubres de las vacas para la prevención y tratamiento de la mastitis.

Los procedimientos para prevenir la mastitis y desinfectar el equipo de ordeño deberán ser realizados simultáneamente. Esto se realiza en las etapas siguientes:

1. Es necesario desinfectar el equipo, las tuberías por donde circula la leche y los tanques de almacenamiento, con Agua Electrolizada Neutra ANK después de cada ordeño. Los equipos  deberán ser lavado o sumergidos en Agua Electrolizada Neutra ANK.
   
2. El Agua Electrolizada Neutra ANK no solo destruye las bacterias, si no además estimula la inmunidad, aumenta la regeneración de tejido. Es antialérgico y no provoca   “disbacteriosis". Por todos estos motivos se debe utilizar ANK para prevenir la mastitis, mediante el lavado de las ubres antes de cada ordeño.  ANK es aplicado a toda la superficie de la ubre después de que el sistema de ordeño ha sido desconectado. Cuando el ordeño finaliza y las tazas de ordeño son desconectadas, cada pezón de la ubre es sumergida en una taza de Agua Electrolizada Neutra ANK durante 3-4 segundos.
   
3. Para prevenir la posible extensión de la mastitis  a través del ordeño, las tazas son sumergidas en Agua Electrolizada Neutra ANK después del ordeño de cada vaca En el caso de una ubre infectada, se pondrá  Agua Electrolizada Neutra ANK, utilizándose además  como un medio anti- inflamatorio y regenerador de tejido ANK debería ser inyectado directamente  en la  parte afectada de la ubre, la dosificación a aplicar será  de 50 ml de dos a tres veces por día. La leche de la ubre deberá ser retirada  y la ubre masajeada según el procedimiento, antes de la inyección.

El agua electrolizada frente a la Gripe A H1N1

El Agua Electrolizada que es una solución segura y ecológica , eliminando patógenos sin causar daño a los seres humanos ni al medio ambiente, ha sido utilizada en pruebas de laboratorio con resultados de eficacia frente a la gripe humana y animal. 

Por su interes adjuntamos este enlace en relación al articulo publicado por D. Oscar Rivera M.V.Z.. Decano de la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios, con el título de

" Influencia     Aviar: ¿De los cerdos al Hombre?..

http://www.engormix.com/s_articles_view.asp?art=390&AREA=POR-165

Animación del H1A1, la animación explica que al mezclarse tres agentes patógenos (humano,cerdo y aviar) en la extensión de la respiración porcina, mutan en un nuevo agente ahora conocido como influenza A-H1N1.

http://www.milenio.com/node/208149

Los estudios realizados han demostrado una gran efectividad del Agua Electrolizada, aplicada bien mediante rociado o por nebulización con gota inferior a 5 micra, en la desactivación de la gripe humana y  aviar subtipo H5N1. 

El Agua Electrolizada ha superado las pruebas realizadas por EPA en relación a la desinfección de superficies. 

El Acido Hipocloroso estabilizado, elemento principal del Agua Electrolizada, ha demostrado su eficacia en la inactivación de la gripe aviar subtipo H5N1 en agua.

El Agua Electrolizada al igual que el Acido Hipocloroso, antimicrobiano natural, generado por el sistema inmunológico del cuerpo humano, luchan con resultados paralelos contra la presencia de patógenos.

El Acido Hipocloroso estabilizado, biodegradable y ecológico, presente en el Agua Electrolizada,es utilizado por su eficacia y rápidez de acción, frente a una serie de patógenos infecciosos como, E.coli, Salmonella, MRSA,Legionella,VIH, Gripe humana y animal (incluyendo  Gripe Aviar subtipo H5N1), etc.

Un gran número de sectores económicos que dependen del control eficaz de patógenos para la durabilidad de sus productos o su actividad, tales como la industria alimentaria, restauración,sector hotelero, instrumental quirúrgico, se han visto favorecidos por el uso del Agua Electrolizada.

El Center for Disease Control and Prevention (CDC) ha publicado unas guias en relación a las estrategias de desinfección usadas en la prevención y control de brotes de gripe y que pueden ser aplicadas a la gripe porcina, ”CDC: Interim Guidance for Infection Control for Care of Patients with Confirmed or Suspected Swine Influenza A (H1N1) Virus Infection in a Healthcare Setting".

 http://www.cdc.gov/swineflu/guidelines_infection_control.htm

Frente a la preocupación creciente por el brote de gripe porcina, la solución ecológica de Agua Electrolizada es muy eficaz frente a la gripe A H1N1. La solución de Agua Electrolizada puede ser utilizada con eficacia para su prevención y control, aplicando una amplia gama de protocolos de desinfección y esterilización diseñados para su uso en hoteles, hospitales, supermercados, restaurantes,etc., mediante rociado de superficies o nebulización en ambiente como agente higienizante ecológico.

Agua antioxidante

Dentro de los diferentes tipos de Agua Electrolizada, existe una que es generada por un sistema ECA ( Activación Electro química de agua) que genera un Agua Electrolizada Antioxidante, hay unidades de tipo doméstico e industrial ,garantizan la eliminación de metales pesados del agua de beber y algunos elementos más.

A continuaciión relaciono las fases de los equipos Envirolyte tipo ECO.

 
La Serie ECO tiene un modo de actuar como tecnología innovadora mediante un efecto séxtuple: 

Fase 1: Descontaminación del agua y eliminación de metales pesados 
Sobre las superficies de contacto, hay una tensión eléctrica que conduce a la rotura de los enlaces entre las moléculas, en las uniones de compuestos orgánicos. De esta manera se eliminan las impurezas químicas del agua no deseadas y se descomponen en elementos atóxicos. Los metales pesados se concentran mediante polarización y se eliminan a través de drenaje en el cátodo del equipo. 

Fase 2: Purificación del agua 
Dado que las bacterias, virus y otros smicroorganísmos, existen en el agua (gérmenes patógenos),  son también destruidos. En el momento de la descarga eléctrica sobre las superficies de contacto de los módulos, los productos de descomposición de estos organismos (endotoxinas) son también alcanzados por dicha descarga. 

Fase 3: La prevención de una contaminación bacteriana 
El equipo genera una alta potencia reductora y oxidante. Este potencial Redox elimina los microorganismos, no dejando que estos seres vivos  no puedan desarrollar ninguna contra medida eficaz. A causa de esto, el flujo del agua llega a ser mortal para estos organismos. Evita la formación de películas biológicas( biofilm) que es la causa de una contaminación permanente en los sistemas de agua. Es además valido para los microorganismos que penetran en el flujo de agua en dirección contraria ( contaminación inversa). 

Fase 4: La formación de clusters naturales 
Durante la electrodiafragmalisis de la tecnología ECA, se forman unos clústers de modo espontáneo ( los cluster en agua sin aplicar ECA, estan constituidos por 10-13 moléculas de agua), los nuevos cluster estan constituidos por 3-6 moléculas de agua. Los pequeños clústers naturales son medios de transporte dentro del cuerpo humano. Abrazan el oxígeno y las sustancias nutritivas como una mano protectora y los llevan a la célula, por ello la importancia del tamaño de los clusters.

 
Las sustancias residuales que se producen durante el metabolismo celular y el dióxido de carbono (CO2) son recogidos por los clústers, ahora vacíos, y de la misma manera los evacúan. De este mecanismo depende la eficacia de la descontaminación y depuración del agua potable. 

Fase 5: Enlace de oxígeno adicional 
El procedimiento ECA enriquece el agua espontáneamente con oxígeno, al límite físico del 100%. Los cluster generados, ligan adicionalmente un 70% más sobre la carga máxima de oxígeno, que fuera capaz de disolver el agua a la misma temperatura. 

Dicho oxígeno se encuentra en los mencionados clústers en forma fisiológicamente transportable, de manera que puede ponerse a disposición directa de las células. Por lo tanto, el 170% del oxígeno que se encuentra físicamente en disolución puede ser absorbido por el organismo. 

Fase 6: Desintoxicación del cuerpo 
Un consumo óptimo de agua y oxígeno fomenta la digestión, mejora la absorción de las sustancias nutritivas, las vitaminas y los minerales, fortalece el sistema inmunológico, reduce las alergias, fortalece la resistencia contra los gérmenes patógenos hostiles al oxígeno (anaerobios), aumenta la eliminación de sustancias nocivas, mejora la regeneración después del estrés, los esfuerzos excesivos y las lesiones e incrementa el bienestar general. 

Contaminación inversa

La contaminación inversa por bacterias, es otra forma de contaminación en los sistemas de distribución de agua.

De esta forma un defectuoso mantenimiento de los puntos terminales en centros como hospitales y hoteles, pueden facilitar que la legionella retorne hacia las conducciones principales, contaminando otras zonas de la red.

Además el echo de tener tramos sin utilizar, sobre todo en redes de agua caliente sanitaria , facilitará la situación de contaminación inversa.

A esto debemos añadir que si una red de ACS no tiene un tratamiento biocida, la posible presencia de biofilm tambien colaborara a la extensión del problema. Esto obligará a realizar alguna actividad preventiva en esos tramos para evitar migraciones de la legionella aguas arriba, ya que no basta con hacer circular el agua como exige la RD 865/2003.

Los grifos, lavabos, duchas o equipos que dispensan agua en cualquier tipo de instalación, están expuestos a diferentes contaminaciones humanas y ambientales. Estas contaminaciones se incrementan en los lugares de uso frecuente, como hoteles y hospitales , utilizados por numerosas personas en diferentes etapas de transmisión microbiana o con un estado de susceptibilidad extrema a las infecciones por bacterias.

Las bacterias sobreviven y crecen dentro de los sistemas de agua fría y caliente y en redes de distribución, debido fundamentalmente a los niveles no suficientes de cloro residual en agua. Ni siquiera si el cloro residual hubiera sido elevado al nivel requerido para la eliminación microbiana (2 - 6 ppm), el sabor y la seguridad del agua hubieran sido inaceptables para su uso y consumo. Además en esta situación el hipoclorito sódico aumentara el nivel de corrosión en los circuitos, por lo que los patógenos y esporas anidadas en estas zonas ,permanecerán y recontaminarán el sistema.

Con frecuencia los gerentes de hospitales sufren los incidentes intrahospitalarios de legionelosis que causan entre el 2 y el 5% de los casos nosocomiales de neumonía, es una preocupación menor en relación a otras bacterias más frecuentes, tales como Staphylococcous. El 6% de todos los pacientes ingresados en Hospitales de los Estados Unidos, contrajeron una infección hospitalaria y una parte significativa de éstas corresponde al agua de red contaminada.

Los técnicos especialistas encargados de solucionar este problema no saben como proceder.Los expertos discrepan y la literatura de las diferentes compañías que ofrecen numerosos tipos de tratamiento solo destacan los beneficios casi nunca los defectos. Ante el desafío de la contaminación en las instalaciones, sigue presente la pregunta : "¿ Cuál es la solución definitiva a los patógenos que contaminan los sistemas de distribución de agua?".

Mi experiencia personal basada en pruebas de campo, me lleva a asegurar que la combinación de un sistema físico, mediante la fluidización del agua, para la protección antical y anticorrosiva de los circuitos y la dosoficación de agua electrolizada por otro lado, nos permite una protección global de las instalaciones.