El uso del Ácido Hipocloroso y el control de un parámetro que hasta ahora no se utilizaba en los programas de las Centrales Hortofrutícolas. El parámetro que llamaremos X-EO nos permite controlar de una forma fácil y fiable la eficacia de la desinfección en pleno proceso del tratamiento, pudiendo actuar de forma inmediata.
El tratamiento del entorno de trabajo y que afecta considerablemente al producto final, se realiza mediante el uso de sistemas adiabaticos que evitan la contaminación cruzada reduciendo el rechazo del producto.
Todo el procedimiento es ecológico y biodegradable reduciendo drasticamente el tema de vertidos y el programa de prevención de riesgos laborales.
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